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OMOGENEIZZATORE 400 mm
187.00€ IVa inclusa
Omogeneizzatore indispensabile in cucina per rifinire e realizzare al meglio (il primo sul mercato in grado di ridurre il prodotto fino a 2 micron e il risultato di un prodotto dalla texture molto piu setosa e un’amplificazione del sapore degli ingredienti utilizzati) minestroni, vellutate, passati di verdure, pastelle, salse, tofu, maionese, maionese vegana ecc.Necessario in gelateria/pasticceria per realizzare glasse, glasse a specchio, ganache, creme e miscele. Componente per Mixer ad Immersione heavy Lunghezza omogeneizzatore: 400 mm Omogeneizzatore in acciaio inox Blocca ghiera Innesto mescolatore a vite Lame forgiate in acciaio Campana in acciaio inox Certificato da ente di controllo Norme CE Fabbricato in Italia
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